Ароматная и очень вкусная уха с картошкой в казане на костре

Питательную домашнюю уху можно приготовить с картофелем на костре. Блюдо выйдет ароматным и интересным по вкусу. Порадуйте своих близких обедом или ужином с ароматом дымка.

просто к обеду.

Время готовки: 50 мин

Время приготовления: 40 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

Форель – 1 кг.
Картофель – 6 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Помидор – 6 шт.
Специи – по вкусу.
Вода – 2 л.
Масло растительное – 100 мл.
Хлеб ржаной – для подачи.
Чеснок – 3 зубчика.

Процесс приготовления:

  1. Форель разрезаем на небольшие куски. Необходимые овощи очищаем и промываем.
  2. Устанавливаем казан над костром и вливаем в него растительное масло. Обжариваем здесь кусочки репчатого лука.
  3. Сюда же кладем и крупные дольки помидоров.
  4. Следом выкладываем картофель. Посыпаем овощи солью и специями. Размешиваем и томим 10-15 минут.
  5. Отправляем в казан с овощами кусочки форели.
  6. Вливаем воду и держим блюдо на огне еще 20 минут.
  7. Для подачи можно подсушить ломтики ржаного хлеба и натереть их чесноком.
  8. Делим аппетитное блюдо на порции и подаем к столу вместе с ароматным чесночным хлебом!



Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Top